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同道人餐饮企业文化:团队原则

发布时间: 2017-1-16 16:23:24 点击次数: 分享到:

爱心:我们用爱心领导团队。做员工的老师、教练以及家长,让所有员工都能获得良好的发展;在工作上像部队,强调纪律和执行力;在学习上像学校,享有丰富的培训机会;在生活上像家庭,充满关爱和温暖。

领导责任原则:出现问题,领导首先承担责任。

系统原则:认真站位、合理补位、反对越位。


团队七原则:

第一、团队合作、内部服务————服务

以顾客为导向,开展无边界的团队合作,将门店服务顾客的精神,引入内部,发扬内部服务精神,相互协作。运用信息技术手段,驱动信息共享,同步协调,不管相聚或分驻各地,都能实现团队合作。

第二、认可个人贡献,肯定团队价值————认可

我们团队取得了成绩,应当认可每一位成员的贡献,同时我们也要清醒地认识到实现个人价值需要依靠整个团队的支持。

第三、注重整体利益,小我服从大我————奉献精神

判断是非的唯一标准:是否符合公司和团队的整体利益。当局部和整体发生矛盾时,应当遵循小我服从大我的原则。

第四、领导责任————责任

出现问题,领导首先承担领导责任,再去追究管理责任和直接责任。

第五、正视问题本身,及时解决问题————解决问题

只有每个人都关注问题本身,对事不对人,才能解决问题。只有充满善意的批评与自我批评,主动承担,才能及时的解决问题。

第六、主动沟通、积极聆听————沟通

主动沟通,明确表达自己的想法,避免会上不讲会下讲;积极聆听,认真听取别人的发言,避免会上不听会下问。

第七、百分之百地执行团队决定————执行

在每个成员都发表意见并聆听他人的意见后,团队应作出一致的决定,每一个成员都必须遵循并支持最后做出的决定。


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责任心

我们是企业的主人翁。我们说到做到,我们承担企业发展的责任。我们必须通过不断的改善和创新,来交出一年比一年漂亮的成绩单,并不停地追踪考核。


企业的成功基石:

P:计划  Q:品质  S:服务  C:清洁

P计划

产品的进销存计划,控制得当;

进:产品进货计划要准确;

销:在产品保鲜期内加强销售;

存:存货要先进、先出的更替。

Q品质

原料新鲜---从采购、加工、配送都有严格的要求,任何有问题的原料都会及时丢弃;

操作标准---标准明确,以克为单位,以秒来计时,保证稳定一致的口味。

S服务

顾客因你而来,每一位员工都是亲切友善的代表。一个微笑就如同世界上最好的食品会吸引顾客再次光临。爱人如己,以自己希望别人对待自己的态度去对待每一个顾客。

C清洁

清洁会像一块磁块将顾客吸引而来,从员工仪表到餐厅内部到生产车间,我们都必须始终保持一尘不染。


每一天篇

日清日高:今日事,今日毕,每天清理、每天总结、每天提高。

与日俱进:只争朝夕,每天进步一点,是我们的成功之道。

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